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La guida alla digitalizzazione

Risposte semplici per il percorso dal farsi trovare al farsi tornare i clienti.

Ogni domanda qui nasce lavorando su un report del checkup. Niente paroloni, niente vendita — solo cos'è ciascuna cosa e quando vale davvero la pena occuparsene. La prima sezione è aperta a tutti; il resto si sblocca con un account gratuito, in inglese, italiano o spagnolo.

Farsi trovare

Prima che qualcuno possa prenotare da te, deve trovarti — e decidere, in pochi secondi, che sembri un'attività vera e attiva.

Cos'è Reserve with Google, e conviene usarlo per il mio ristorante?

Reserve with Google permette di prenotare un tavolo direttamente dalla tua scheda Google Maps o dai risultati di ricerca, senza aprire un'altra app o visitare il sito. Oggi è disponibile nella maggior parte dell'Europa occidentale, Nord America, alcune zone dell'Asia e un numero crescente di mercati africani — non ovunque, per questo il checkup lo consiglia solo dove Google lo supporta davvero nel tuo paese. Dove è attivo, è quasi un vantaggio gratuito: intercetta persone che ti stavano già cercando su Google ed erano a un tap dal passare alla scheda di un concorrente.

Mi serve un sito se ho già Instagram e Google Maps?

Ti serve comunque un punto di atterraggio prenotabile — non deve necessariamente essere un sito completo, ma deve essere più di un semplice link in bio. Instagram e Google Maps sono dove le persone ti scoprono; senza un sito, un menu digitale o una pagina di prenotazione dietro, quella scoperta non ha dove convertirsi. Per un piccolo ristorante indipendente spesso basta una singola pagina ben fatta, con menu aggiornato e un pulsante di prenotazione.

Farsi prenotare direttamente

Ogni prenotazione o ordine che passa da un'app di terzi invece che da te è fatturato su cui hai già pagato una commissione per rinunciarci.

Cos'è l'ordinazione food a marchio bianco (white-label), e perché conta?
Cos'è un menu digitale (con QR code), e conviene passarci?
Cos’è un tool "Link in Bio", e come si differenzia da un sito?

Farsi tornare i clienti che hai già conquistato

Conquistare una prenotazione una volta è la parte facile — sapere chi sono i tuoi clienti e farli tornare è dove la maggior parte dei ristoranti indipendenti non ha alcun sistema.

Perché il numero di recensioni Google conta quanto il voto medio?
Cosa fa davvero un CRM per un ristorante, e mi serve?
Ogni quanto dovrei davvero aggiornare la mia presenza online?

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